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Para 4 personas
1 En un cuenco grande, ponga el pepino y las cebollas cortadas en láminas finas, sazone con sal y mezclelo bien. Déjelo en un lugar frío durante 5 - 10 minutos.
2 Añada el azúcar, el vinagre, el agua y el eneldo picado. Mézclelo bien. Luego, déjelo enfriar en la nevera durante algunas horas o hasta que esté listo para servir.
Información nutricional por ración: Valor energético 89 kcal/375 kj: proteínas 2 g: hidratos de carbono 20,7 g (de ellos, azucares 18,3 g) grasas 0,4 (de ellas, saturadas 0 g y colesterol 0 mg); calcio 63 mg; fibra 2,3 g sodio 9 mg.
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